كشف المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية محمد الرابحي عن قيام فرق الرقابة الصحية بحجز أطنان من المواد الغذائية منتهية الصلاحية والمرطبات الفاسدة خلال حملاتها الميدانية التي نفّذتها الأيام الماضية وذلك لمراقبة جودة المواد المعروضة بمناسبة رأس السنة الميلادية
وتحدّث الرابحي عن عديد النقائص التي وقع رصدها والتي تتعلّق بظروف الخزن ونوعية المواد الأولية واستخدام مواد محظورة كالملوّنات والمضافات الغذائية واستعمال مواد أوّليّة منتهية الصلاحية فضلا عن عدم احترام الظروف الصحية لإعداد هذه المرطبات مما يجعل منها موادّ غير آمنة وخطرة على الصحة
وعلى صعيد متّصل أوضح مدير عام الهيئة الوطنية للسلامة الصحية أنّه من الإشكاليات الكبرى التي اعترضت عمل فرق المراقبة انتشار المحلّات العشوائية التي تعمل دون أدنى احترام للمعايير الصحية مشيرا إلى مداهمة العشرات من هذه المحلات بالتنسيق مع السلطات الأمنية
وأضاف محمد الرابحي أنّ عمليات المداهمة أفضت إلى حجز مئات القطع من المرطبات الفاسدة التي نمت عليها الفطريات والمواد السامة الأخرى فضلا عن كميات أخرى مخزّنة في ظروف غير صحية
ودعا الرابحي إلى الابتعاد عن المسالك غير المنظمة وغير المراقبة والتي تستعمل مواد أولية غير صحية وغير ملائمة لإعداد المرطبات، وإلى التحلّي بالوعي عند اقتناء هذه المواد
وأضاف أنّ جهود الرقابة على سلامة المنتجات الغذائية تتواصل على مدار السنة على جميع المواد الغذائية، ويتمّ خلال المناسبات التركيز على المواد ذات الاستهلاك الواسع على غرار الدواجن والمرطبات بمناسبة رأس السنة الميلادية
التعليقات